1. 食品外送業者與食品外送員如屬僱傭關係，雇主使勞工從事外送作業，應依該規則第286條之3規定，置備安全帽、反光標示、高低氣溫為害預防、緊急用連絡通訊設備等防護設施，使勞工確實使用，並依勞動部發布之食品外送作業安全衛生指引，訂定食品外送作業危害防止計畫，辦理作業安全評估、安全衛生教育訓練、車輛安全檢核及人身保險與財產保險等事項，以保障勞工安全及權益。未依規定辦理者，以違反職業安全衛生法第6條第1項論處，即依同法第43條規定，處新臺幣3萬元以上30萬元以下罰鍰。
2. 另雇主亦應依該規則第324條之7規定，評估交通、天候狀況、送達件數、時間及地點等因素，合理分派工作，避免造成勞工身心健康危害。未依規定辦理者，經通知改善，屆期未改善者以違反職業安全衛生法第6條第2項論處，即依同法第45條規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
3. 食品外送業交付無僱傭關係之個人親自履行食品外送作業者，準用該規則第286條之3及第324條之7規定，事業單位如未依規定辦理，除勞動檢查機構依該規定督促其改善外，如因此發生職業災害，外送員及家屬可依勞動檢查機構通知改善內容，向業者提出民事求償。另事業單位仍應依職業安全衛生法第26條規定，以書面告知其事業工作環境、危害因素及相關安全衛生規定應採取之措施，違反者依同法第45條規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
4. 勞動部刻正研議透過法制作業程序，強化事業單位交付個人承攬而未具僱傭關係所應負之安全衛生責任，增進保障作業勞工安全及健康。